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人參的吃法-人參怎么吃最好

文章主題:中藥材種植  文章來源:農業百科  發布時間:2015-07-16

【性味功效】

人參味甘微苦,性微溫。入心、肺、脾經。具有大補元氣、健脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。主治氣虛欲脫,脈微欲絕,氣虛乏力,脾虛食少,肺虛咳喘,失眠健忘,津傷口渴,內熱消褐等癥。

【用法用量】

成人一般用人參3-9克,另文火慢煎,頓服,或兌入湯劑中服;如急危重證可用大劑量30-45克人參,水煎頓服;人參粉劑沖服每次l-1.5克,一日3次。

1.人參蓮子湯:人參10克,去心蓮子10克,放小碗內加水適量泡發,再放冰糖30克,蒸1小時,吃蓮子喝湯。功能補脾益肺,生津安神。適用于病后體虛.脾虛消瘦,疲倦,自汗,泄瀉等癥。

2.人參燉豬肚:人參10克,升麻3克,北芪30克,豬肚500克,生姜5克,大棗15克。將豬肚洗干凈后用鹽擦洗肚內脂肪,再用熱水脫去腥味。大棗去核,生姜切片。所有材料放入瓦盅,加8碗水,約燉3小時即可食用。能補益脾胃。適用于胃下垂,肢體疲倦,脈細弱等癥。注意在服藥期間忌食蘿h、芥菜、生冷之物。

人參的功效與作用

3人參滋補膏:人參60克(另煎),仙鶴草500克,生地、熟地、川續斷、茯神、炒白術各150克,桑寄生、菟絲子、旱蓮、女貞子各300克,炒棗仁、夜交藤、狗脊各400克,雞血藤、合歡花皮各200克。水煎三次,藥液混合濃縮,得清膏后,加蜂蜜1000克和人參汁和勻,濃縮收膏裝瓶,口服一日2次,每次10克。能補氣安神、滋補肝腎,適用于氣血兩虧、失眠健忘、眩暈乏力、腰膝酸軟。

4.參杞膏:人參100克,枸杞400克。共研粗末,加水煎熬,過濾,反復3次,壓榨殘渣,合并藥液,濃縮,加煉蜜500克收膏。能補肝明目,滋腎潤肺。適用于肝腎陰虧、頭暈目眩、腰背酸痛等癥,久服可補虛益精,延緩老化。每次服15克,一日2次,白開水沖服。據藥理實驗顯示,參杞膏能明顯增加小白鼠的體重,促進食欲,增加營養。明顯增強小白鼠的免疫功能,加強腹腔巨噬細胞的吞噬功能,增強機體的防御功能,殺滅病原餓對腸道平滑肌有持久的增強收縮作用,能增加肝臟重量;對正常小鼠的造血功能有促進作用,可使白細胞數增多;并有降血脂和血糖的作用等。

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