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蜂蜜最好不要和什么一起吃

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2016-06-06

蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐味甘、成,性寒,有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜?#27899;?#22810;种酶类,豆腐中又含多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜二者同食。

蜂蜜不能和韭菜一起吃。古人盂诜在《食疗本草》中记载:“韭不可与蜜及牛肉同食。”蜂蜜性平,味甘。李时珍日:“生则性凉,故能清热;熟则性温故能补中;?#35782;?#21644;平故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓和去急,故能止心腹、肌肉疮疡之痛;和可以致中,?#23454;?#21644;百药而与?#20160;?#21516;功。”而韭菜含硫化物,性辛温而热,二者食物药性相反,故不可同食。

蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜不能和豆浆一起吃。蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆蛋白质含量比牛奶还高,两者冲对时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收,所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用。

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