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金针菇栽培季节、品种和场地选择

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-09-13

1、栽培场地。栽培金针菇的场地多种多样,凡是能在不同季节满足金针菇生长发育所需环境条件的设施,均可用来进行金针菇的栽培。如闲散房屋、各种日光温室、半地下式阳畦、地下室、地沟、防空设施、冷库等。

2、栽培季节。金针菇属低温性菌类,子实体的形成与生长要求较低的温度条件。北方地区一般在秋末冬初至早春栽培。具体栽培时间:若采用闲散房屋栽培,一般9月中下旬至11月底接种栽培袋,11月至翌年的3月底出菇。若采用地下、半地下式菇房栽培,则出菇期为9月至翌年4月。地下室、防空设施或冷库可在夏季高温季节进行栽培,经济效益较好。

3、品种选择金针菇品种按子实体颜色分有黄色品种和白色品种两大类。黄色金针菇子实体呈金黄色,菌丝生长健壮,出菇早,产量高,但菌柄基?#21487;?#28145;甚至褐色,适?#22799;?#38144;。白色金针菇子实体纯白色,菌柄长,菌柄绒毛少或无绒毛,质量好,适合出口。栽培时应根据品种特性和栽培需要选择适销?#26376;?#30340;品种,?#28304;?#21040;高产高效的目的。目前市场上黄色品种较多,白色品种相对较少。

按出菇时对温度要求可以分为高温、中温和低温型品种,北方地区?#26685;?#22521;中、低温型品种为宜。

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